Chez Jacques Genin
Olivier Nasti
pour Le Bottin Gourmand
Ulgador
Xavier Le Normand,
artiste verrier
Le café Pouchkine
pour le magazine
Pâtisserie & Compagnie
Reportage pour Cojean,
tout simplement
Nicolas Bernardé,
meilleur ouvrier de France pour le magazine
Pâtisserie & Compagnie
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